CATAMONA 卡塔摩納咖啡 台灣第一家通過FSSC22000
國際食品安全管理系統驗證咖啡工廠
咖啡產品通過清真驗證
 
SUMMER ICED COFFEE
我在旅行中看見CATAMONA
正值仲夏,我穿梭在東京表參道上,儘管身藏茂密林蔭,仍抵不住暑氣擾人,手中提著大包小包的戰利品,一進房間,終於倒臥沙發,動彈不得。「如果,這時候來杯冰涼的咖啡該有多好呢!」打開行李箱努力挖寶,剛抵達東京就迫不及待往時尚聖地青山、表參道Shopping,一時竟忘了自己儲備多少糧食,準備度過這單人旅行的戲碼,翻遍行李後才好不容易找到我的CATAMONA!
其實,用CATAMONA製作冰咖啡真的很容易!
這種隨身濾泡式咖啡不僅攜帶方便,多種口味能調和我在旅行時的多變心情,還能維持對咖啡品質的要求,以旅行者自居的我絕不是那麼容易滿足現況的,對品質的要求更是「嚴苛」。使用的咖啡取自高品質的阿拉比卡(Arabica)咖啡品種與義大利百年咖啡豆調和技術,以一流的烘焙設備精確保留咖啡鮮度,皆為香醇順口的關鍵。
冰咖啡  
建議杯具 使用400cc.左右的玻璃冰杯。  
作法 1. 於玻璃冰杯中放置冰塊約7分滿。
  2. 取濾泡包一包,打開並架於玻璃冰杯上。
3. 取熱水120-150c.c.,慢慢注水於濾泡包上。
4. 待濾泡包上的熱水滴漏完畢,即可將濾泡包取下。
5. 加冰塊補至8分滿,即可完成濾泡冰咖啡。
6. 可視個人喜好,添加果糖或奶油球。
 
濾泡漂浮冰咖啡
建議杯具 使用400cc.左右的玻璃冰杯。
作法 1. 參考冰咖啡做法。
 
2. 於冰塊上放置1球香草冰淇淋,漂浮冰咖啡即可完成。
   
* 可用發泡鮮奶油取代冰淇淋,同樣具有夏天的清涼口感。