摩卡壺｜懶人拿鐵｜Caffe Latte with a Moka Pot
咖啡特調／調製教學
匆忙差點遲到的早晨
工作休憩片刻的午後
熬夜依舊忙碌的通宵
超懶人沖泡法
讓您快速輕鬆做拿鐵
Coffee Tonic｜咖啡通寧
咖啡特調／調製教學
燥熱的午後
來杯爽口清涼的咖啡冰飲
通寧水中和了酸甜苦味
咖啡的果酸結合氣泡口感
讓咖啡風味更加平衡
Church Basement Coffee｜教堂地下室咖啡
咖啡特調／調製教學
雞蛋也能過濾咖啡！
源自於19世紀北歐蛋咖啡
由瑞典/挪威移民帶入美國中西部
因為這種咖啡製作簡便且易於大量沖煮
適合在禮拜結束後提供給人群飲用
又稱「教堂地下室咖啡」
伯爵茶咖啡｜Earl Grey tea With Coffee
咖啡特調／調製教學
伯爵茶可以說是世界上
最受歡迎的調味茶
特別的佛手柑香味加入咖啡
最適合午后時光細細品嚐
大男孩的 Man's Talk｜Turkey Coffee With Oranges｜柳橙土耳其咖啡
咖啡特調／調製教學
關於大男孩的Man's Talk
就像那杯粗曠卻狂野
實在又不需過濾的土耳其咖啡
來杯咖啡 一個眼神便懂
Pour Over Coffee With Lychee Juice & Rose Syrup｜玫瑰荔枝咖啡
咖啡特調／調製教學
咖啡與花果茶融合
恰到好處的獨特風味
高顏值與美味兼具的特調咖啡
收藏影片一起為夏天做準備！
Vienna Coffee With Strawberry｜草莓維也納
咖啡特調／調製教學
清甜的草莓果香鋪底
注入牛奶、咖啡及奶油
均勻攪拌品嚐
享受每個階段不同的風味
來場莓好的下午茶時光吧！
Brown Sugar Coffee Latte With Rice Cracker｜黑糖米香拿鐵
咖啡特調／調製教學
舊時街邊巷口
一種能聽見的香味
那是！滿滿回憶的爆米香
不管發生什麼事情總能被療癒
來一杯黑糖米香拿鐵吧！
Coffee Latte With Sweet Osmanthus Syrup｜桂花拿鐵
咖啡特調／調製教學
暖暖的陽光從窗口照入
一股淡雅的桂花香氣撲鼻而來
入口甜而不膩 清香甜醇
Pour Over Coffee With Yuanxiao｜元宵咖啡｜元宵節特別企劃
咖啡特調／調製教學
元宵象徵家庭像月圓一樣團圓
寄託了人們對未來生活的美好願望
期盼在元宵節的這一天能與你相聚
卡塔摩納準備了一份驚喜
為這個元宵添加了新氣息與美好
Brown Sugar Coffee Latte With Turmeric｜薑黃黑糖拿鐵｜五行咖啡-土
咖啡特調／調製教學
五行土顏色是溫和的黃色
能給心靈注入和諧的動力
令人充滿自信與喜悅
黃色招財運、聚財納福
來一杯為開工的自己加油打氣吧！
Con Panna With Edible Gold Leaf｜康寶藍｜五行咖啡-金
咖啡特調／調製教學
五行金顏色主素潔收斂的白色
代表著平衡及美滿
來杯五行咖啡讓新的一年充滿
好磁場、好運勢、事事都順利！
Coffee Latte With Monascus And Rose｜紅拿鐵｜五行咖啡-火
咖啡特調／調製教學
激情熱烈的紅色象徵著喜慶
可增加桃花運、圓滿人際關係
願大家新的一年
鴻運當頭，好運連連！
Coffee Latte With Matcha｜抹茶拿鐵｜五行咖啡-木
咖啡特調／調製教學
五行“木” 顏色主綠色
是個生氣勃勃、充滿活力的珍貴顏色
能夠帶來事業上的好運、開發智慧
防小人、提升工作運，升官不是夢！
Black Coffee Latte｜五行拿鐵-水
咖啡特調／調製教學
五行“水“顏色主深沉寧靜的黑色
能夠增加貴人運、防小人
提升人際關係和魅力才能事半功倍
新的一年記得來上一杯五行咖啡！
Coffee Latte With Roasted Wheat Flour｜麵茶拿鐵
咖啡特調／調製教學
麵茶是許多人的回憶味道
用熱水沖泡香甜又濃醇
將台灣在地美食加入咖啡
您還沒試過吧！一起來看看！
Coffee Mocha With Marshmallow｜ 棉花糖摩卡咖啡
咖啡特調／調製教學
在家也可以特調的摩卡咖啡
加入甜絲絲的棉花糖 遇熱慢慢融化
為冷冷的天 增添一絲甜蜜滋味
Happy New Year 2021｜ 2020頻道回顧
咖啡特調／調製教學／年終回顧
您好！2021！
感謝2020年粉絲的陪伴支持！
卡塔摩納祝福大家新年快樂！
SYPHON COFFEE WITH MULLED WINE／熱紅酒咖啡
咖啡特調／調製教學
聖誕特調！熱紅酒咖啡！
冷冷的天氣賴在沙發上
捧著一杯充滿各式香料、
果香調性的暖飲
全身都暖活了起來！
COFFEE LATTE WITH NUTMEG／荳蔻拿鐵
咖啡特調／調製教學
荳蔻是中東文化裡常見的香料
荳蔻咖啡更是中東地區的傳統飲品
溫暖的辛辣為咖啡帶來獨特風味
AVOCADO LATTE WITH PUDDING／酪梨布丁拿鐵
咖啡特調／調製教學
酪梨含有維他命Ａ、Ｃ及Ｂ群
及礦物質鉀、鐵、鎂等營養價值
且膳食纖維含量豐富 可以增加飽足感
早晨來杯酪梨咖啡 讓一整天元氣滿滿
BROWN SUGAR LATTE WITH CINNAMON ／黑糖肉桂拿鐵
咖啡特調／調製教學
黑糖和肉桂富含多種營養物質
有健脾暖胃、散寒等功效
來杯黑糖肉桂拿鐵 暖心也暖胃
東北風吹不停，早晚溫差大
大家要記得注意保暖喔
B-52 Light／輕型轟炸機
咖啡調酒／調製教學
B-52轟炸機屬於短飲型的一口酒
最佳的喝法為點燃最上層的澄酒
用一根吸管伸入杯底
用力一吸 一飲而盡！
Coffee and white grape sparkling wine／咖啡白葡萄氣泡酒
咖啡調酒／調製教學
咖啡讓一切事情變快
而酒讓一切事情變慢
午後到咖啡廳小憩一下
或飯後到酒吧淺酌兩杯都很chill
但居家也能做的咖啡調酒
讓小編為大家介紹吧~
Cointreau Latte／君度拿鐵
咖啡調酒／調製教學
單純的拿鐵咖啡中
蘊含一點點甜甜的水果酒香
暖呼呼的～
特別適合即將來臨的寒冬
Belize Latte／貝里斯拿鐵
咖啡調酒／調製教學
Belize貝里斯奶酒產自愛爾蘭
基底酒為愛爾蘭威士忌
貝里斯奶酒加入咖啡
奶油香氣調和了拿鐵的風味
少許的酒精 讓口感更佳香醇濃郁
Coffee Tequila Bomb／咖啡龍舌蘭炸彈
咖啡調酒／調製教學
龍舌蘭炸彈是酒吧中
最常用來拚酒的簡單調酒
在桌面敲擊後氣泡快速竄起
接著一口飲盡
Coffee Depth Bomb／咖啡深水炸彈
咖啡調酒／調製教學
深水炸彈是一款用啤酒和烈性酒
混合配製而成的雞尾酒
因為酒精度數高得嚇人
讓許多人不敢輕易嘗試
本期的創意調酒 咖啡Bomb啤酒
就能暢快的一飲而盡
Vienna coffee／維也納咖啡
咖啡調酒／調製教學
維也納咖啡為奧地利最著名的咖啡
由一名馬車夫發明 為方便於工作駕車時飲用
在熱咖啡擠上厚厚的鮮奶油
不僅咖啡不易灑出去
鮮奶油也有保溫的功效
Cointreau With Caramel Affogato／橙香焦糖阿法奇朵
咖啡調酒／調製教學
阿法奇朵 Affogato
義大利原文意為「淹沒」的意思
將濃縮咖啡淋到香草冰淇淋上
讓冰淇淋在咖啡裡淹沒
品嚐著冰火交融、苦甜平衡的快感
Coffee Old Fashion／咖啡老時尚
咖啡調酒／調製教學
經典調酒中的經典
簡單的做法 不簡單的創意
這股老派的風潮
到現在仍持續延燒著
Coffee Screwdriver／咖啡螺絲起子
咖啡調酒／調製教學
無色百搭的伏特加
經常被混入果汁或其他飲品都不會太突兀
整體來說酒精濃度不高
非常適合害怕酒味的人飲用
Royal Coffee／皇家火焰咖啡
咖啡調酒／調製教學
據說是拿破崙遠征蘇聯時，因遇酷寒
於是命人在咖啡中加入白蘭地引用以取暖
是拿破崙最喜歡的咖啡，故以"Royal"為名
Coffee Russian／咖啡俄羅斯
咖啡調酒／調製教學
這杯號稱是咖啡入調酒的始祖
誕生於1949年的冷戰時期
一杯充滿政治感的調酒
Wake Up Coffee／威咖
咖啡調酒／調製教學
以咖啡為主體，加入醇厚的威士忌
酒與咖啡完美融合，也有人稱之為強化咖啡
可以使咖啡更香濃，提神醒腦，幫助消化
Coffee Martini ／咖啡馬丁尼
咖啡調酒／調製教學
準備好迎接週末了！
咖啡調酒第二集！
來杯咖啡馬丁尼吧！
Turbo Gin Tonic／渦輪琴湯尼
咖啡調酒／調製教學
近幾年來新竄起的飲品咖啡琴湯尼
咖啡與調酒結合 微醺著醒著
一起感受一下咖啡因+酒精的雙重衝擊吧！