【經濟日報／記者劉韋伶】
位於台中的卡塔摩納貿易有限公司為專業咖啡設備總代理商，為提升咖啡市場的智能便利性，特別引進瑞士全自動咖啡機的領導品牌「EGRO系列商用咖啡機」，主打NEXT &BYO兩款全新智能咖啡機，目標族群鎖定連鎖通路、超商、大型餐飲業及飯店業者，以創新技術提升咖啡萃取的精準度，並減少人為疏失所造成的品質差異，以更輕鬆的方式製作一杯完美咖啡。
EGRO智能咖啡機搭載智能型平板作為觸控面板，內建藍芽及Wifi可連結其他Android平板電腦遠端控制，且系統可迅速連線控制參數，更加便利於業者對各分店管理的一致性。機器外觀為全金屬，軸心採不鏽鋼製成，在咖啡製作的速度與風味上，都會比一般傳統機型來的更穩定。而沖泡頭的自動升降技術，義式萃取媲美半自動，熱開水與咖啡液的管線也各自區分，讓咖啡口感來更加順口；系統內建可設定上百種飲品品項，每小時產量可連續出200~300杯，滿足業者量大且品質穩定的需求。
全金屬的時尚外觀、全彩觸控大螢幕，無論是星級飯店、便利超商、連鎖咖啡館或貴賓室都是EGRO的愛好者。
而清潔部分，一般咖啡機在清洗時，都需將管線拔出清洗，不僅耗時又耗力，若未清洗乾淨，奶垢以及生菌數問題更是令人擔憂。而EGRO咖啡機的管線(奶管、咖啡管、水管)是一氣呵成的，專利不鏽鋼沖泡組讓每日清潔不需拆卸，最特別的是，機器會記錄最後一杯使用到奶管的飲品，並於十分鐘後自動出水清潔內部管線，隨時隨地為衛生安全把關。相較傳統機型，清潔效率更可提升一半以上的時間，而平常維護，只需投藥錠清洗即可。
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EGRO專利不鏽鋼沖泡組，每日清潔不需拆卸，搭配藥錠清潔，提升效率。
一般的熱咖啡從機器沖出後溫度約85度，若是使用塑膠杯，杯子容易融化或過熱變形；若是冰咖啡，滿杯的冰塊搭配高溫咖啡，造成融冰率也高，而EGRO可額外加裝冷咖啡與冷牛奶系統。搭配冷咖啡系統在製作時，可將高溫咖啡瞬間降到常溫，不僅降低冰塊的融冰率，節省冰塊外，即便操作人員不小心將咖啡灑出，也不怕杯子遇熱變形；而冷牛奶系統則有冷奶泡功能，在寒冷的冬天想來一杯冰拿鐵，加冰塊又怕太冰時，極致完美的冷牛奶系統則是最佳幫手，直接「去冰」，且牛奶、咖啡、奶泡分層美觀賣相佳。
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EGRO咖啡機可額外加裝冷咖啡/冷牛奶系統，直接「去冰」降低融冰率。
EGRO商用咖啡機的智能系統與清潔的便利性，不僅讓操作人員學習快速入手，更便利業者的管理。機器特點包含智慧校正系統控制品質穩定、操作容易且能快速製杯，更為大型通路業者必備之設備。卡塔摩納除了提供專業咖啡機器設備外，更包含原物料、咖啡豆、自有通路商品等，且擁有多樣國際認證，期許自己成為台灣最專業的咖啡供應商。