【大華網路報／記者蘇松濤】

   

SQF食品安全品質標準（Safe Quality Food Code）是全球食品安全促進會認可的食品安全管理系統，是目前國際上公認最全面且最嚴謹的食安管理驗證體系，整合衛生、安全、品質三大驗證等級，唯有取得最高標準SQF Level 3才能將標章使用於廣告或產品包裝上。

SQF 標準最大的特色，不僅重視製造「流程」，更重視「產品」本身品質。SQF 標準著重於組織內對於食品安全衛生和品質之全面性的規劃、管理與可追溯性，並與 FSSC22000、HACCP 食品規範等國際標準互相應用，也能夠與其他公司內部有可能導入與運作的管理系統相容合。

所以凡是從卡塔摩納咖啡生產的咖啡產品，都會從最原始的源頭開始追朔，會讓消費者覺得更有保障！套一句最簡單的話From bean to cup，讓您在飲用咖啡可以安心的品味美好。

帶給消費者最好的產品，就是卡塔摩納咖啡精進目標！

智能商用咖啡機
EGRO智能咖啡機搭載智能型平板作為觸控面板，內建藍芽及Wifi可連結其他Android平板電腦遠端控制，且系統可迅速連線控制參數，更加便利於業者對各分店管理的一致性。機器外觀為全金屬，軸心採不鏽鋼製成，在咖啡製作的速度與風味上，都會比一般傳統機型來的更穩定。而沖泡頭的自動升降技術，義式萃取媲美半自動，熱開水與咖啡液的管線也各自區分，讓咖啡口感來更加順口；系統內建可設定上百種飲品品項，每小時產量可連續出200~300杯，滿足業者量大且品質穩定的需求。

時尚飲品氮氣咖啡機
「氮氣咖啡」最為人熟知，很多人喝咖啡喜歡加奶泡，是為了讓口感更滑潤，但每日所攝取的熱量日積月累，為健康考量，許多人開始改喝氮氣咖啡。氮氣咖啡是將氮氣注入冷萃咖啡後，無須添加奶精或牛奶，喝起來有接近牛奶絲綢般的順滑、厚醇滋味，除了提升甜味外，進而達到減糖的效果，就連無糖的茶喝起來也多了點甘甜，品飲風味上的層次變化。
利用氣體和液體的混和比率，改變分子結構，且氮氣加入了咖啡和茶飲之中，可提升飲料的甜感進而降低用糖比例，希望讓消費者品嚐最原始新鮮萃取的味道，以達健康與天然的訴求。也藉由引進這台設備，為台灣的飲品市場激出更多不一樣的火花。現階段手搖飲品牌雖多，但卻也大同小異，氮氣飲品目前於市面上比較少見，且氮氣機可運用於多項飲品，無論是一般基底茶(紅茶、綠茶)、咖啡或氣泡水，都可以自行調配混搭、開發產品設計，打造獨家的創意飲品。



展會期間：11/13(五)-11/16(一)
展會地點：台北南港展覽館1館4樓
攤位號碼：N824 卡塔摩納咖啡(CATAMONA )

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