Catamona卡塔摩納XCafflano 完美沖泡組 在家也可泡出好咖啡

每日的清晨初醒，總要沖上一杯咖啡，打開一天的活力能量

走進辦公室裡，先到茶水間沖上一杯咖啡，再回到座位上，準備好一整天的作戰模式

走進下午茶餐廳裡，儘管飲料單上琳瑯滿目的果汁、茶飲，還是不自覺的會點下咖啡，想要放空一下

接近下班時分，頭昏腦脹的只能看著牆上時鐘一分一秒的走動，這時只好在來一口咖啡提醒自己再撐一下下

你，也是咖啡愛好者嗎？

不知道從什麼時候開始，也不管是什麼理由，已經習慣上每天一杯咖啡，也開始對於咖啡越來越挑剔

這次與卡塔摩納CATAMONA 咖啡的初接觸，一打開咖啡包，濃濃咖啡香氣撲鼻而來，手沖過後的咖啡，更有種餘味無窮，不斷地想仔細感受咖啡的酸甜苦香，原來在家也可以泡出媲美咖啡店的咖啡品質

卡塔摩納CATAMONA 咖啡在咖啡業界算是小有名氣，各大通路、咖啡展中常可見到其蹤影

嚴選咖啡產地，更獲得多項國際認證，包括其自有的烘培工廠是台灣第一間通過FSSC 22000國際食品安全管理驗證的咖啡工廠，今年更獲得國際安全食品衛生標準SQF

其技術團隊也獲得義式咖啡大師、咖啡烘培大師、金杯萃取大師等不少咖啡認證，咖啡品質不在話下

正如CATAMONA 在西班牙語中是品味美好的意思，卡塔摩納希望透過咖啡讓您體驗生活中的美好

好咖啡當然也得搭配方便的沖泡器具，不同於自動咖啡機的快速，手沖式咖啡更具有一種迷人的儀式感，看著咖啡慢慢地滴也很療癒

第一眼看到韓國Cafflano的沖泡器時，覺得這就是手搖杯XD，腦中一直在想有啥手搖咖啡XD

整個組合中包含了一個沖泡器、手沖壺以及25張濾紙

沖泡器最特別的地方在於方便拆解、清潔

中間的透濾杯只要顛倒過來就成了放咖啡濾紙的濾杯

杯套不僅可以隔熱，往上延伸時可以變成咖啡架，而且顏色很多元，這次拿到的是淡淡的紫色覺得好美

搭配的手沖壺，剛好是一杯咖啡的份量

對咖啡稍微有講究的人都會建議，喝多少咖啡磨多少豆，因為咖啡豆磨粉之後一旦接觸到空氣就會逐漸失去香氣，也會減短賞味期限

市售的咖啡粉往往一大包，每打開一次就會有空氣跟濕氣跑進去，也會影響到咖啡的品質，如果味蕾比較敏感一點的人，應該會發現第一杯跟最後一杯的味道會有點不同XD，而卡塔摩納的精品咖啡包就避免了這項缺點

卡塔摩納使用充氮包裝，可以鎖住咖啡的原味，讓每杯咖啡就像是現泡的一樣

想要沖泡一杯完美比例的咖啡，只要掌握1:16的水粉比例，就算不是咖啡達人也可以沖泡出一杯好咖啡

亦即1克咖啡粉搭配16C.C的水，而卡塔摩納的咖啡粉每包16公克，搭配手沖壺一杯240C.C.的量，堪稱最佳完美組合

(當然咖啡的口感會依水溫、沖泡速度而有所不同)

以往用濾掛式咖啡，最麻煩的就是有時候熱水一沖杯子掛不住，就得用手再扶著避免整包掉進杯子，但使用這種手沖壺式的就可以避免這個問題

如果想要喝多一點，或是其他咖啡調味，就只要把杯套往上拉，就可以沖泡到370ML的咖啡，一次沖兩杯

這款沖泡器另一個很得我愛的優點就是他其實也是一個環保杯

即使是外出，也不用再另外倒進其他環保瓶裡，更不用擔心喝不完放過夜而影響口感，瓶蓋關緊後也不用怕會漏咖啡

以後出門前想要在喝杯咖啡，也不用猶豫，只要沖泡後蓋緊杯蓋就可帶出門，隨時喝到美味現沖咖啡

正所謂「工欲善其事、必先利其器」，只要準備好高品質的咖啡粉及沖泡器

就可以隨時隨地沖泡出一杯完美比例的咖啡

Catamona卡塔摩納XCafflano 沖泡組

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